『作りおき』を本格的に体験してみての感想。

つくりおきをはじめて数週間、４〜５品がせいぜいだったけど、今日は９品つくれた。
作っているときはつらい。だいたい５品目くらいからおっくうになってダレてくる。
何でこんな面倒くさい思いしてつくらなきゃいけないんだ？
それでも何で続けてるのかというと、お通じの調子がよくなって、肩こりがよくなってきたような気がするからである。
今日は憧れの『全品集合カット』を押さえてみた。
献立は『和食の定番メニュー』、クックパッド、有元葉子、飛田和緒のレシピを参考にした。

・ひたし豆と数の子
・さつまいものレモン煮
・切り干し大根煮
・菜の花のからしあえ
・ひじきのペペロンチーノ
・あじの南蛮漬け
・マカロニサラダ
・白菜のサラダ
・肉じゃが

しかし苦行であった。疲労がどっと出た。
居酒屋のバイトのように、朝から晩までの終日仕事になってしまった。
途中あきてしまい、酒のつまみ、マッシュルームのアヒージョを作ってみたり。
初心者は調理法と品数を少なくした方がいいかもしれない。